Pitná diéta je „prísna“ diéta na chudnutie a očistu organizmu na bunkovej úrovni, pri ktorej nemôžete jesť žiadnu pevnú stravu.
Cieľom pitnej diéty je znížiť záťaž tráviaceho systému bez výrazného zníženia príjmu živín, vitamínov a mikroelementov do tela.
Pitná strava: jedálny lístok
Jedálny lístok pitnej stravy možno upraviť podľa chuťových preferencií bez ohľadu na vek, pohlavie a nadváhu výberom z nasledujúcich tekutín:
- Bujóny. Povolené sú vývary z chudého hovädzieho alebo teľacieho mäsa, kuracieho mäsa a chudých rýb. Zeleninové bujóny z akejkoľvek zeleniny. Je povolené malé množstvo soli; korenie a korenistá zelenina sú vylúčené;
- Tekuté mliečne výrobky nie viac ako 1,5-2,0% obsahu tuku. Kefír, fermentované pečené mlieko, pitný jogurt bez potravinárskych prísad. Mlieko je zle absorbované dospelým telom, preto sa neodporúča používať;
- šťavy, len čerstvo vylisované z nesladeného ovocia. Ak nie ste alergický na citrusové plody, je lepšie piť pomarančové alebo grapefruitové šťavy;
- Akékoľvek čaje – čierna, zelená, červená, biela, ovocná. Žiadny cukor ani sladidlá, môžete pridať citrón alebo mlieko;
- Kissels a kompóty z ovocia, bobúľ, želé z ovsených vločiek. Bez cukru, sladidiel, škrobu a želé;
- Voda nevyhnutne. Bez ohľadu na pitnú diétu musíte denne vypiť 1,5 litra čistej čistej vody.
Do nápojov z pitnej diéty je zakázané pridávať cukor a akékoľvek sladidlá, aj prírodné. Alkohol, balené šťavy, korenené a horúce korenie, akýkoľvek rastlinný olej, mliečne výrobky s obsahom tuku nad 2% a mastné bujóny sú vylúčené. Soľ v malých množstvách možno použiť pri príprave tekutých pyré polievok.
Tekuté zeleninové pyré je vhodné zaradiť do jedálneho lístka každý deň (aspoň raz). Odporúčané recepty na jednoduché zeleninové polievky:
- Polievka zo zeleninového pyré. Jeden stredne veľký zemiak, niekoľko kvetenstiev karfiolu, pár malých mrkiev na 1 liter tekutiny. Zemiaky zalejeme vývarom alebo vodou, nakrájame na veľké kocky a zapálime. Keď zovrie, pridáme karfiol a mrkvu a varíme do mäkka. Pridajte cibuľu a ošúpanú papriku podľa chuti. Varená zelenina sa ochladí a rozdrví v mixéri, pridá sa vývar na požadovanú (nie veľmi hustú) konzistenciu;
- Krémová polievka s repou. 70-100 gr. repa a zemiaky, 50 gr. mrkva a pór, jeden pohár odstredeného mlieka. Jemne nakrájanú zeleninu varíme do mäkka v nízkotučnom vývare alebo vode, po vychladnutí s malým množstvom vývaru, rozomelieme v mixéri alebo pretrieme cez sito. Horúce mlieko sa naleje, môžete pridať trochu soli.
V ponuke pitnej diéty sú možné akékoľvek ďalšie možnosti prípravy pyré polievok, berúc do úvahy osobné preferencie chuti a vyššie opísané obmedzenia.
Pitná diéta 7 dní
Dodržiavanie pitnej diéty počas 7 dní vám umožňuje očistiť telo od toxínov a odpadu bez toho, aby ste ho vyčerpali alebo vystavili silnému stresu. Výsledkom pitnej diéty bude podľa recenzií strata 4-7 kg hmotnosti za 7 dní.
7-dňová pitná diéta môže byť založená len na jednom z akýchkoľvek tekutých produktov (pyré polievka, vývar, kefír, želé a iné) - mono-diéta. Užitočnejšie je však striedať dni, konzumovať rôzne tekutiny, ktoré telu plnšie dodajú potrebné živiny a spestrí týždenný jedálny lístok.
Podľa recenzií je 7-dňová pitná diéta ľahšie tolerovaná, ak striedate nasledujúce dni pitia bez špecifickej postupnosti:
- 1 - mliečne výrobky, obsah tuku nie viac ako 1,5-2,0%: kefír, mlieko, fermentované pečené mlieko, jogurtový nápoj bez plnív;
- 2 – zeleninové a nízkotučné mäsové bujóny alebo pyré polievky na ich základe;
- 3 – čerstvo vylisované ovocné šťavy zo sladkého a kyslého ovocia;
- 4 – rôzne druhy čerstvo uvareného sypaného čaju, prípadne s mliekom alebo citrónom;
- 5 – želé, iba z čerstvého ovocia a bobúľ;
- 6 – kompóty z čerstvého ovocia a bobúľ alebo sušeného ovocia;
- 7 – želé z ovsených vločiek.
Počas celého týždňa vypite každý deň 1,5 litra pitnej vody bez plynov. Aby ste sa vyhli ranným opuchom, neodporúča sa piť bezprostredne pred spaním.
V dôsledku pitnej stravy sa podľa recenzií môže v prvých dňoch pozorovať riedka stolica, je to normálne.
Znížený prísun živín a absencia zvyčajných žuvacích pohybov môže tiež vyvolať podráždenosť, slabosť, závraty a zhoršenie výkonnosti.
Pitná strava: kontraindikácie
Prísna pitná diéta je prísne kontraindikovaná v nasledujúcich prípadoch:
- Akékoľvek problémy s gastrointestinálnym traktom;
- Ochorenie srdca alebo obličiek;
- Tehotenstvo a laktácia;
- Oslabený celkový stav tela;
- Sklon k opuchu;
- Hypertenzia alebo hypotenzia.
Pred začatím pitnej diéty je lepšie absolvovať lekárske vyšetrenie a poradiť sa s lekárom. Ak pretrvávajú negatívne príznaky, ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka, silné bolesti hlavy, závraty, treba diétu prerušiť.
Ukončenie pitnej diéty
Dočasné pomery pre opustenie pitnej diéty sú 1:2, napríklad pitnú diétu treba opustiť na 7 dní za 2 týždne. Výstup by mal byť postupný a opatrný, aby nedošlo k poraneniu tráviaceho traktu tuhou stravou, na ktorú si pri pitnej diéte nezvykol. Do stravy by ste mali postupne, raz za 2-3 dni, zaviesť ovocie, zeleninu, obilniny, potom nízkotučné bielkovinové potraviny. S konzumáciou cukru sa odporúča začať 2 týždne po ukončení pitnej diéty.
V dôsledku pitnej diéty je žalúdok podľa recenzií výrazne zmenšený na objeme a pri hladkom opúšťaní diéty sa nenaťahuje. To vám umožní cítiť sa sýty s menším množstvom jedla, znižuje chuť do jedla a vedie k postupnej strate nadváhy.
Pri dodržiavaní pitnej diéty, najmä dlhodobej, sa odporúča prijímať komplex minerálov a vitamínov pre udržanie normálneho fungovania organizmu.
Pitnú diétu sa odporúča užívať maximálne raz ročne, najlepšie po konzultácii a pod dohľadom lekára.